Pulltex ambassadør
Jens Dolk er en restauratør og vinekspert, som har arbejdet med mad og drikke i størstedelen af sit liv. Han optræder ofte i tv og aviser, hvor han deler ud af sin solide vinekspertise. I mange år arbejdede Jens freelance som vinskribent. I dag driver han restaurantkæden K-Märkt i Stockholm sammen med sine to partnere. Indimellem åbner han også sin have hjemme i Enebyberg op for pizzagæster.