Kyllingesandwich med champignon
Præsenteret af: 
Verdens bedste sandwich? Ludwig Tjörnemos kyllingesandwich med cremet svampepuré og syrlig saltagurk er en rendyrket madoplevelse. Opskriften er lige så velegnet til søndagsbrunch som til en udendørs frokost.
Sådan gør du
Indstil ovnen på 100 grader. Varm en stegepande med smør op. Steg kyllingefileterne med skindsiden nedad, indtil de er gyldenbrune. Tag panden af pladen. Bag fileterne færdige i ovnen, indtil de har en kernetemperatur på 70 grader.
Riv svampene fint på et rivejern. Steg i olie og smør. Bland de stegte svampe med friskost og citronskal. Hak persillen og tilsæt den. Smag til med salt og peber.
Læg brødskiverne klar. Smør rigeligt med svampecreme på. Læg kylling og saltagurk i skiver på. Kom ristede løg på toppen. Pak sandwichen ind i bagepapir, og bind snoren rundt om begge ender. Del den i to, og servér!
RELATErede produkter
LæS OGSÅ
Hvid asparges med ørredrogn og mandelhollandaise
Lav Sebastian Gibrands førsteklasses forret! Med ingredienser som hvid asparges, ærteskud og spiselige blomster er dette en tallerken, der giver smukke forårvibes.
Læs mere
Salatwraps med roastbeef eller laks
En frisk og sprød salat går man aldrig galt i byen med. Især ikke, hvis den serveres i form af små, delikate salatwraps med gravad laks eller roastbeef. Ludwig Tjörnemos forårsopskrift passer perfekt til en frokost i det grønne!
Læs mere
Aspargessuppe med ramsløg og ærter
Er du på udkig efter en ret, der emmer af forår? Så skal du prøve Ludwig Tjörnemos aspargessuppe med ramsløg og ærter. Det er en frisk og lækker suppe, der serveres kold – perfekt til picnic i det fri!
Læs mere