Ovnstegte grøntsager med gedeost
Gulerødder og asparges, der er blevet ristet i ovnen – og så lidt smuldret gedeost på toppen. Der skal ikke meget mere til for at skabe magi på tallerkenen!
Hvordan får du mest muligt ud af din grøntsagshøst? Forårets første grøntsager, som aspargesskud og gulerødder, er perfekte at tilberede i ovnen. På denne måde får de alle en sprød overflade, samtidig med at de er søde og bløde indeni.
SÅDAN GØR DU
Indstil ovnen på 200 grader.
Skyl gulerødder og asparges. Hvis gulerødderne er tykkere end aspargesene, skæres de i lige tykke stave.
Beklæd et ovnfast fad med bagepapir. Fordel gulerødderne og aspargesene i et jævnt lag. Dryp med olie. Krydr med salt og peber.
Bag grøntsagerne i ovnen, indtil de er bløde og gyldenbrune, ca. 20-25 minutter. Top med gedeost og citronskal, og server straks.
RELATEREDE produkter
Læs også
Vegetarisk carpaccio med zucchini
En vegetarisk variant af carpaccio! Lavet med tynde skiver af zucchini - toppet med ricotta, forårsløg, basilikum og citronolie.
Læs mere
Aspargessuppe med ramsløg og ærter
Er du på udkig efter en ret, der emmer af forår? Så skal du prøve Ludwig Tjörnemos aspargessuppe med ramsløg og ærter. Det er en frisk og lækker suppe, der serveres kold – perfekt til picnic i det fri!
Læs mere
Vegetarisk taco med portobellosvamp
Taco er en ret, som hele familien sætter pris på. Prøv vores vegetariske opskrift med portobellosvamp og stærk jalapenodressing.
Læs mere