Opskrifter
Salatwraps med roastbeef eller laks
En frisk og sprød salat går man aldrig galt i byen med. Især ikke, hvis den serveres i form af små, delikate salatwraps med gravad laks eller roastbeef. Ludwig Tjörnemos forårsopskrift passer perfekt til en frokost i det grønne!
Sådan gør du
Skær laksen i tynde skiver. Drys salt og sukker over, og grav laksen i mindst 5 minutter.
Hak purløg, og bland med mayonnaise, revet citronskal og citronsaft. Skær æble og agurk i tern.
Tag et salatblad, og læg en klat mayonnaiseblanding på. Læg nogle skiver laks eller roastbeef på. Kom agurk og æble i tern på toppen. Pynt med lidt persille, dild og friskkværnet sort peber. Servér!