Rebecca Siri
Rebecca arbejder som gastronomisk leder hos ASKO i København og var tidligere ansvarlig for desserter på Michelin-restauranten Søllerød Kro. Derudover elsker hun at deltage i konkurrencer, og i 2023 vandt hun både konkurrencen Den Gyldne Jomfruhummerklo og talentkonkurrencen for kokke, Rising Star. I 2025 vandt hun dessertkonkurrencen til Sol over Gudhjem.
– Global er et mærke som jeg kender til, siden jeg var barn. Hjemme hos os har Global knive altid haft plads i knivskuffen. Det er et brand som alle danskere kender til, derfor er det med glæde og stolthed at få lov til at være den danske Global ambassadør.
A cut above the rest.
De første Globalknive blev designet i Japan i 1985. Kombinationen af slidstærkt stål, unikt design og et ekstremt skarp æg gjorde at interessen for Globals køkkenknive voksede hurtigt. Først vandt de ind hos professionelle kokke – og siden fulgte hjemmekokkene trop. I dag er Global et af verdens mest populære knivmærker, og firmaet fortsætter med at levere nye, innovative modeller af køkkenknive.
Global's ambassadør
Vil du vide mere om Rebecca? Lær hende bedre at kende i vores interview.
Grillet kalveentrecôte
Imponér middagsgæsterne med Rebeccas opskrift! Perfekt grillet kalv, glødebagt kartoffel og frisk chimichurri.
Jordbær med vaniljecreme
Rebeccas sommerdessert byder på en skøn kombination af sødt, syrligt og røget. Den passer lige så godt til hverdag som til fest!