Mød Global Z – en eksklusiv knivserie, der kombinerer klassisk design med banebrydende teknologi. Med denne serie tager Global et stort skridt ind i fremtiden.
Global Z er den første køkkenknivserie i verden, der er konstrueret helt i rustfrit stål og har en DLC-belægning. DLC, eller Diamond-Like Carbon, er en avanceret overfladebehandling, som traditionelt bruges inden for højteknologiske områder som luftfart, rumfart og Formel 1. Nu bringer Global teknologien ind i køkkenet.
Kokkekniven fra Global Z er baseret på den ikoniske kniv G-2. Den har det samme kernestål og det velkendte design – men med langt mere attitude. Den sorte belægning giver ikke kun et elegant udtryk, men også en praktisk fordel i køkkenet.
Fordelene med DLC-belægning:
- Øget slidstyrke – hårdheden på stålets overflade øges med over 140 procent.
- Bedre holdbarhed – belægningen beskytter blandt andet mod rust og syrer.
- Friktionsfri skæring – bladet glider fuldstændigt gennem råvarerne.
Den er helt særlig! Det er en rigtig god kniv og virkelig slidstærk.
Black Sheep Gourmet – Ambassadør for Global
Global Z er en sjælden serie i mere end en forstand. På grund af den avancerede produktionsproces fremstilles der kun et begrænset antal hvert år. Hver kniv leveres nummereret i en elegant gaveæske med pudseklud – perfekt til samlere og entusiaster.
Læs også
Japansk knivguide
Der er flere faktorer der skal overvejes, når du vælger en japansk kniv. Vores japanske knivguide hjælper dig med at finde den bedste kniv til dine behov.
Efterårsnyheder 2025
Endelig nyheder! Til efteråret glæder vi os over to nye mærker, samt nye favoritter fra Global.
Bunmeis knivguide
Et snit af tradition. En smag af fremtiden. Lær mere om knivmærket Bunmei og alle de skarpe modeller i kollektionen.