Få din sushi-rulle eller Chirashi-bowl til at skille sig ud med Frida Ronges opskrift på den japanske omelet, Tamagoyaki. Et klassisk sushi-tilbehør, der er lige så lækkert som det er nemt at lave.
INGREDIENSER
Tamagoyaki i ovnen
(6 portioner)
4 æg
1 knivspids salt
0,5 tsk dashimoto (kan undlades)
Sådan gør du
Forvarm ovnen til 90 grader.
Pisk æg, salt og dashimoto sammen. Sigt blandingen gennem en si.
Dæk en ovnfast, rektangulær form eller minipande med plastfolie. Formen skal fyldes med cirka 1 cm dej, så brug ikke en for stor form.
Hæld dejen i formen og dæk med plastfolie. Bag midt i ovnen i 10–15 minutter, indtil dejen er fast.
Skær i stykker.