Taco, pizza, hamburger og pulled pork – syltet rødløg sætter kulør på hele familiens yndlingsretter! Her er vores sjoveste opskrift.

Syltet rødløg er let at lave med en klassisk eddiketype. Lagen kaldes ofte også 1-2-3-lagen, fordi den indeholder en del eddike, to dele sukker og tre dele vand. Har du ikke rødløg derhjemme? Du kan også fint bruge perleløg eller chalotteløg. 

INGREDIENSER

1 dl eddike (12 procent)
2 dl sukker
3 dl vand
2 stk. rødløg, eller anden valgfri løg

SÅDAN GØR DU

Bland eddike, vand og sukker og rør, til sukkeret er blevet opløst.

Skær løget i tynde skiver med en skarp kniv eller mandolin. Tilsæt løget i lagen, og lad det stå i køleskabet i ca. 1 time. Klar til servering!