Tarte flambée med kartofler & løjrom
Tarte flambée er en fransk variant af pizza med en sprød bund af ugæret dej. Prøv Sebastian Gibrands lækre opskrift! Her har de klassiske toppings som skinke og løg veget pladsen for luksusagtig løjrom, kogte kartofler og dild.
Læs mere
Franske peberkager med mandel
Hvorfor ikke krydre julebagværket lidt ekstra og prøve vores franske peberkager med sød mandel? De er sprøde, nemme at lave og skal ikke rulles ud.
Læs mere
Birria tacos
Birria taco er så godt, at du vil spise det hver fredag! Prøv denne opskrift, så får du at se.
Læs mere
Knivhåndværk fra Yoshikin
I Globalkniven væves japansk filosofi, traditionelt håndværk og moderne design sammen til et enkelt, stilistisk udtryk. Dette sker blandt andet i hænderne på de dygtige knivmagere på Yoshikin-fabrikken, som fremstiller hver enkelt kniv med stor omhu og præcision
Læs mere
Overnight oats
Overnight oats er præcist det, det lyder som, en grød der laver sig selv over natten. Opskriften er enkel og kan varieres på mange måder.
Læs mere
Kylling med syltede beder & hvidvinssauce
Kylling passer lige godt til hverdag som til fest! Her er en elegant kyllingeret fra kokken Filip Poon.
Læs mere
Kyllingbulgogi
Inviter dine venner hjem til koreansk BBQ! Jennie Walldén lærer dig her, hvordan du laver koreansk grillet kylling med velsmagende tilbehør.
Læs mere
Kimchi
Kimchi er en klassisk koreansk sideret, der passer særdeles godt som tilbehør til grillmad. Her er Jennie Walldéns bedste opskrift!
Læs mere
Restefest
Lyst til chips? Drop de unødvendige poser i butikken, og lav dine egne chips. Det er både enkelt og utrolig godt.
Læs mere
Bøfsalat
En asiatisk bøfsalat signeret af Sofia B Olsson. Retten stammer fra restaurant vRÅ og flere af ingredienserne kommer fra husets græstag.
Læs mere
Hav & agurk
Sofia B Olsson, køkkenchef hos vRÅ i Göteborg, byder på en forret fra sin japaninspirerede menu. Det er en fuldt plantebaseret ret med en masse smag af hav.
Læs mere
Tartar på kuller og rå rejer
En luksuriøs forret af den svenske stjernekok Stefan Karlsson. Rå rejer med ørredrogn, sukkertangskrydret kartoffelchips og dressing med smag af dild og brunet smør.
Læs mere
Endnu et japansk mesterværk
De japanske metoder til sværdfremstilling er mere end 600 år gamle, og med erfaring fra disse har Tamahagane udviklet en ny mesterlig knivserie – Tsubame.
Læs mere