6 frugter du kan grille
Frugt smager bedre med grillstriber! Vi giver dig tips om nogle favoritter, der er perfekte til at smide på grillen.
Læs mere
Salatwraps med roastbeef eller laks
En frisk og sprød salat går man aldrig galt i byen med. Især ikke, hvis den serveres i form af små, delikate salatwraps med gravad laks eller roastbeef. Ludwig Tjörnemos forårsopskrift passer perfekt til en frokost i det grønne!
Læs mere
Kyllingesandwich med champignon
Verdens bedste sandwich? Ludwig Tjörnemos kyllingesandwich med cremet svampepuré og syrlig saltagurk er en rendyrket madoplevelse. Opskriften er lige så velegnet til søndagsbrunch som til en udendørs frokost.
Læs mere
Aspargessuppe med ramsløg og ærter
Er du på udkig efter en ret, der emmer af forår? Så skal du prøve Ludwig Tjörnemos aspargessuppe med ramsløg og ærter. Det er en frisk og lækker suppe, der serveres kold – perfekt til picnic i det fri!
Læs mere
Mandelkage med rabarber
Syrlig rabarber, cremet friskostcreme og brunet smør – Ludwig Tjörnemos mandelkage byder på årstidens absolut bedste smage. En skøn dessert, der helt sikkert kommer til at vække lykke!
Læs mere
Bøftatar med tatarsauce & Shoestring fries
En udsøgt opskrift, hvor kødet er i fokus, er Sebastian Gibrands steak tartare. Her er tataren ledsaget af velsmagende tilbehør som tatarsauce og shoestring fries. Måske en forret til dit næste middagsselskab?
Læs mere
Ovnstegte grøntsager med gedeost
Gulerødder og asparges, der er blevet ristet i ovnen – og så lidt smuldret gedeost på toppen. Der skal ikke meget mere til for at skabe magi på tallerkenen!
Læs mere
Kyllingeterrin med skysauce
Har du prøvet at lave terrine? Her kommer den professionelle kok Anton Husas fortolkning af den franske klassiker. Du kan selv vælge om den skal serveres som forret eller som en del af buffeten.⠀
Læs mere
Find det rigtige skærebræt
Gode knive kræver et godt underlag. Men hvilken slags skærebræt er det værd at satse på? Vi præsenterer nogle modeller at vælge imellem – og nogle du bør undgå.
Læs mere
Gravad laks med asiatisk smag
Vil du gerne have, at din gravad laks skal shine lidt ekstra i år? Gør som kokken Frida Ronge, og byd på en moderne tolkning med smage fra det japanske køkken.
Læs mere
Gulerodstærte med grønkålssalat
En grønnere jul er en bedre jul! Louise Johansson foreslår en dejlig vegansk tærte til julebuffeten, som får farve og smag fra gulerødder i forskellige nuancer.
Læs mere
Den skarpeste nyhed længe!
Sundqvist bliver eksklusiv distributør af Global på det nordiske marked.
Læs mere
Opbevaringsguide
Køleskab, skab eller rumtemperatur – ved du, hvor råvarerne hører hjemme? Følg vores smarte guide, og reducer dit madspild!
Læs mere
Gem sjatterne
Spring køleskabet over, og gå efter følgesvenden! At bruge fryseren som køkkenskab er hensigtsmæssigt for mange ingredienser og krydderier.
Læs mere
Syltet rødløg
Taco, pizza, hamburger og pulled pork – syltet rødløg sætter kulør på hele familiens yndlingsretter! Her er vores sjoveste opskrift.
Læs mere
Pizza med røget svinekød, kål & rabarberkaramel
Opskriftstips! Her er en pizza som kombinerer sødt og salt i kraft af ingredienser som røget svinekød og rabarberkaramel.
Læs mere
Punjabi Kadhi Pakora
Vil du lære at lave autentisk indisk mad? Her byder Sumita Sukumaran på en yoghurtbaseret curry med sprøde fritters og chiliolie.
Læs mere
Koreansk taco
Koreansk eller mexikansk – hvorfor vælge, når du kan få begge dele? Her mødes de to køkkener i en krydderstærk tacoopskrift.
Læs mere
Hvid chokolade panna cotta med appelsingranité
Lav den professionelle kok Sebastian Gibrands luksuriøse dessert. Her bliver panna cottaen smagt til og serveret med appelsin for at balancere sødmen fra chokoladen.
Læs mere
Risotto på nøgen havre
Lyst til en smagfuld risotto? Gør som kokken Filip Poon, og skift risene ud med nøgen havre. Så får du både en fyldigere smag og et mere holdbart måltid.
Læs mere
Vegetarisk taco med portobellosvamp
Taco er en ret, som hele familien sætter pris på. Prøv vores vegetariske opskrift med portobellosvamp og stærk jalapenodressing.
Læs mere
Tre slags Zoodles
Glem pasta og nudler! Vil du gerne begynde at spise mere grønt? Så er det tid til Zoodles!
Læs mere
Stegt røje med gulerod og spinatcreme
Søger du inspiration til middagen? Hvad med en luksusmiddag med stegt røje? Her kommer en opskrift fra kokken Filip Poon.
Læs mere
Confit byaldi – Eventyrlig ratatouille
Lave ratatouille! Prøv Filip Poons opskrift på denne enkle men imponerende ret!
Læs mere
Bag kulisserne hos Tamahagane
En moderne køkkenkniv og et traditionelt samuraisværd har flere ligheder, end man lige tror. Tamahagane fremstiller sine knive i overensstemmelse med ældgamle japanske traditioner.
Læs mere