Bao-semla
Den elskede fastelavnsbolle findes nu i alle mulige former og udgaver. Professionel kok Louise Johansson deler sin nye favorit: bao-semla!
Læs mere
50/50 kødboller med pasta & tomatsovs
Klimavenlige kødboller - selvfølgelig! Den svenske professionelle kok, Jessie Sommarström, byder på en lækker opskrift lavet med 50% kød og 50% bælgfrugter.
Læs mere
10 holdbare hverdagshelte
Drop brug-og-smid-væk mentaliteten og sats på holdbare redskaber med lang levetid. Vi giver dig 10 bæredygtige favoritter til køkkenet.
Læs mere
Vegansk ramen med miso & shiitakesvampe
Lær at lave din egen ramen! Her serverer vi en vegansk variant med velsmagende bouillon og sprøde toppings.
Læs mere
Drinktips - Campfire cocktail
Her er en drink, du vil blive begejstret for! Den er fyldt med smag, frugt og farve - og den skifter elegant farve fra rød til gul.
Læs mere
Ærtemole
Lige så god som den klassiske variant, men lavet med grønne ærter i stedet for avocado. Ærtmole er et alternativ til guacamole, der er både venligere mod miljøet og pengepungen.
Læs mere
10 vegetariske aftensmadstips
Elsk det vegetariske! Vælg og vrag mellem pasta, pizza, wok og nudelsuppe - og find din nye yndlingsopskrift.
Læs mere
Veganske svampedumplings med bouillon og pak choy
Test en opskrift af den svenske madinspirator Sofia Henriksson. Opskriften kommer fra kogebogen "Always Hungry" og er inspireret af hendes rejser i Asien.
Læs mere
Pizza med urter og citron
Vil du lave pizza lige så godt som Lisa Lemke? Her er en vegetarisk pizza med to forskellige oste og en masse friske krydderurter fra haven.
Læs mere
Nudelsuppe med grøntsager & svampe
Pust nyt liv i grøntsagerne og udnyt de halvtomme dåser i køleskabet. Thomas Sjögren byder på en super lækker nudelsuppe lavet af køleskabsrester!
Læs mere
Stegt spidskål med panko og vinaigrette på brunet smør
En vegetarisk ret, hvor spidskål er stjernen på tallerkenen. Bag opskriften står den svenske professionelle kok, Thomas Sjögren.
Læs mere
Vegetarisk carpaccio med zucchini
En vegetarisk variant af carpaccio! Lavet med tynde skiver af zucchini - toppet med ricotta, forårsløg, basilikum og citronolie.
Læs mere
Cacio e pepe
Test en ny hverdagspasta! Her er en variation af den trendy ret cacio e pepe. Den professionelle kok Louise Johansson står bag opskriften.
Læs mere
Efterårsnyheder 2023
Store nyheder på vej! I efteråret glæder vi os blandt andet over nye produkter fra Global og Pulltex – samt et helt nyt brand med luksuriøst barudstyr.
Læs mere
Join the club!
En bar i lommeformat og samtidig indgangen til en verden af lækre drinks. Lær vores nye brand at kende: Cocktail Club!
Læs mere
Globals 10 populæreste knive
Er du på jagt efter en ny køkkenkniv? Lad dig inspirere af vores top 10 liste! Her har vi samlet Globals 10 mest solgte knivmodeller.
Læs mere
3 velsmagende grilltilbehør
Glem ikke tilbehøret! Bliv inspireret til din næste grillaften af to gode saucer og en sprød argukesalat.
Læs mere
Knust japansk agurkesalat - sunomono
En forfriskende, sprød salat med japansk smag. Server den til grillmiddagen eller som en del af buffeten.
Læs mere
Green goddess
En farverig, grøn sauce, der passer til alt fra salater til grillmad. Den er let at variere, alt efter hvad du har hjemme.
Læs mere
Hjemmelavet BBQ-sauce
Dette er bbq-saucen som grillmester Johan Kullberg laver, når han ikke har adgang til sin egen. Alle ingredienser findes i et almindeligt køkken.
Læs mere
Melonsalat med fetaost & honning
En forfriskende salat, der passer perfekt som forret inden der skal grilles, eller som friskt tillbehør på sommerbuffeten.
Læs mere
Grillet rabarber
Der er ikke noget, der smager så meget af sommer, som rabarber og grillmad. Her er en superlækker rabarberdessert, der tilberedes på grillen. Kan det blive mere sommerligt?
Læs mere
Entrecôte med kajmak & ajvar
Tag dine grillkundskaber til næste niveau! Her viser den professionelle kok Edin Dzemat dig hvordan du laver en klassisk kødret med smag af Balkan.
Læs mere
Ajvar relish
Man kan grille året rundt! Her byder Edin Dzemat på en hurtig version af paprikavarianten ajvar - en klar favorit til grillmiddagen.
Læs mere
Hvid asparges med ørredrogn og mandelhollandaise
Lav Sebastian Gibrands førsteklasses forret! Med ingredienser som hvid asparges, ærteskud og spiselige blomster er dette en tallerken, der giver smukke forårvibes.
Læs mere