Ristede asparges med ramsløg & hollandaise
Forårets smag og farve på en tallerken! Vi giver dig opskriften på en lækker forret med grønne og hvide asparges og hollandaisesauce.
Læs mere
Sushibowl – Chirashi Sushi
Chirashi Sushi er en ægte klassiker inden for det traditionelle, japanske køkken og kan - mere eller mindre - beskrives som sushi i en skål.
Læs mere
Tamagoyaki – Japansk omelet
Pift din sushi-rulle eller Chirashi-skål op med Frida Ronges opskrift på den japanske omelet, Tamagoyaki. Et klassisk sushi-tilbehør, der er lige så lækkert som det er nemt at lave.
Læs mere
Sushiris
Vil du være rigtig god til at lave sushi? Her har du opskriften på de perfekte sushiris - der helt sikkert bliver en succes!
Læs mere
Kålroegari – syltet kålroe
Syltet kålroe, kaldt kålroegari, eller syltet ingefær er mange menneskers favorit, når det kommer til sushi-tilbehør. Prøv Frida Ronges variant med smag af kålroe!
Læs mere
Eggs Royale
Byd på en kongelig weekendbrunch! Her deler den professionelle kok Thomas Sjögren en friskere variant af klassikeren Egg Benedict.
Læs mere
Yuzuis med mandelflager
Christin Kashou har yuzu som sin favoritfrugt. Her er en variant af yuzuis, som hun serverede til finalen i Sveriges Mästerkock. Absolut værd at prøve!
Læs mere
Laksecarpaccio med rosenpeber & granatæble
Laksecarpaccio er lige så lækkert for øjnene som for smagsløgene. Louise Johanssons variation har en dejlig blomstrende tone af granatæble og rosenpeberkorn.
Læs mere
Grillet havkrebs med jordskokker
Tilbered en opskrift fra stjernekokken Stefan Karlsson. Denne skønne ret består af grillet, burfanget havkrebs, serveret med jordskokker og en skummende krebsesauce.
Læs mere
Lammesteg med selleripuré & gedeostkroketter
En rosastegt lammestegsbøf serveret med krydrede, kogte rødbeder, gedeostkroketter, ristet savoykål, selleripuré samt skysauce. Kan det blive bedre?
Læs mere
Jordbær med sort peber & citron
Kan du ikke få nok af jordbær? Så vil du elske Louise Johanssons opskrift! Her serveres jordbærrene sammen med peber, citron og hjemmelavet is.
Læs mere
Majsdip
Hurtigt, nemt og utroligt lækkert - det er denne cremede majsdip med chili. Den ultimative følgesvend til en tacoaften!
Læs mere
Rose af hiramasa med grape & agurk
Spred kærlighed til en person, du holder af, med denne lækre sashimi-rose! Bag opskriften står den professionel kok Louise Johansson.
Læs mere
Bao-semla
Den elskede fastelavnsbolle findes nu i alle mulige former og udgaver. Professionel kok Louise Johansson deler sin nye favorit: bao-semla!
Læs mere
50/50 kødboller med pasta & tomatsovs
Klimavenlige kødboller - selvfølgelig! Den svenske professionelle kok, Jessie Sommarström, byder på en lækker opskrift lavet med 50% kød og 50% bælgfrugter.
Læs mere
Vegansk ramen med miso & shiitakesvampe
Lær at lave din egen ramen! Her serverer vi en vegansk variant med velsmagende bouillon og sprøde toppings.
Læs mere
Ærtemole
Lige så god som den klassiske variant, men lavet med grønne ærter i stedet for avocado. Ærtmole er et alternativ til guacamole, der er både venligere mod miljøet og pengepungen.
Læs mere
Veganske svampedumplings med bouillon og pak choy
Test en opskrift af den svenske madinspirator Sofia Henriksson. Opskriften kommer fra kogebogen "Always Hungry" og er inspireret af hendes rejser i Asien.
Læs mere
Pizza med urter og citron
Vil du lave pizza lige så godt som Lisa Lemke? Her er en vegetarisk pizza med to forskellige oste og en masse friske krydderurter fra haven.
Læs mere
Nudelsuppe med grøntsager & svampe
Pust nyt liv i grøntsagerne og udnyt de halvtomme dåser i køleskabet. Thomas Sjögren byder på en super lækker nudelsuppe lavet af køleskabsrester!
Læs mere
Stegt spidskål med panko og vinaigrette på brunet smør
En vegetarisk ret, hvor spidskål er stjernen på tallerkenen. Bag opskriften står den svenske professionelle kok, Thomas Sjögren.
Læs mere
Vegetarisk carpaccio med zucchini
En vegetarisk variant af carpaccio! Lavet med tynde skiver af zucchini - toppet med ricotta, forårsløg, basilikum og citronolie.
Læs mere
Cacio e pepe
Test en ny hverdagspasta! Her er en variation af den trendy ret cacio e pepe. Den professionelle kok Louise Johansson står bag opskriften.
Læs mere
Knust japansk agurkesalat - sunomono
En forfriskende, sprød salat med japansk smag. Server den til grillmiddagen eller som en del af buffeten.
Læs mere
Green goddess
En farverig, grøn sauce, der passer til alt fra salater til grillmad. Den er let at variere, alt efter hvad du har hjemme.
Læs mere